茶道养生
来源:未知 2016-05-05 浏览:
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相传在公元前2700多年以前的神农时代,神农(也就是远古三皇之一的炎帝)为了给人治病,经常到深山野岭去采集草药,他不仅要走很多路,而且还要对采集的草药亲口尝试,体会、鉴别草药的功能。

 

有一天,神农在采药过程中尝到了一种有毒的草,顿时感到口干舌麻,头晕目眩。他赶紧找一棵大树背靠着坐下,闭目休息。这时,一阵风吹来,树上落下几片绿油油的带着清香的叶子,神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼,没想到一股清香油然而生,顿时感觉舌底生津,精神振奋,刚才的不适一扫而空。

他感到好奇怪,于是,再拾起几片叶子细细观察,他发现这种树叶的叶形,叶脉、叶缘均与一般的树木不同。神农便采集了一些带回去细细研究。后来,就把它命名为“茶”。

唐代诗人元稹还有一首着名茶诗——《一字至七字诗·茶》


   

茶的养生作用

1、提神解乏

茶叶含有3~5%的咖啡碱,咖啡碱是一种白色丝光针状的结晶体,被人体吸收之后,能起到加强大脑皮质感觉中枢活动、对外界刺激的感受更为敏锐、能使精神振奋的作用,在医学临床上,用它治疗伤风头痛,疗效显着,而且没有副作用。

西药中的阿司匹林等主治感冒头痛的药片,差不多都有咖啡碱的成份。另外,咖啡碱对心肌有直接增强收缩的作用,并能扩张冠状动脉和肾脏血管,还可作治疗心绞痛和心肌梗塞的一种辅助剂。

茶叶中的咖啡碱还不同于普通纯咖啡碱,它与茶汤里的其它物质中和,形成一种混合物,这种混合物在胃内酸性条件下,失去了纯咖啡碱的活性,和对胃的刺激性,当混合物进入小肠的非酸性环境中时,咖啡碱又能还原释放出来,被血液吸收,从而发挥它的功能,在一定程度上起到解除疲劳的作用。

2、除脂解腻 促进消化

首先,咖啡碱能兴奋神经中枢系统,影响全身的生理机能,促进胃液的分泌和食物的消化。其次,茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物,都有调节脂肪代谢的功能。此外茶汤中还含有一些芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。

如“乌龙茶”,目前在东南亚和日本很受欢迎,被誉为“苗条茶”,“美貌和健康的妙药”。乌龙茶有很强的分解脂肪的功能,长期饮用不仅能降低胆固醇,而且能使人减肥健美。

3、预防龋齿 去除口臭

茶叶中含有较丰富的氟,龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,它们结合之后,可以补充钙质,使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质,因此能抑制钙质的减少,起到保护牙齿的作用。

4、利尿排毒

因为咖啡碱能阻抑肾小管对水份的吸收,同时,能扩张肾脏血管以畅通血液。所以有利于毒质顺尿流排出尿道。

5、预防辐射

据报道,在广岛原子弹爆炸事件中,凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素,可以中和锶90等物质,减少放射性物质的伤害。

由此看来,茶叶作为一种饮料,不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美,而且在医疗上也有它的作用。

当然,任何事物都不是十全十美的,对于饮茶的弊端,也要提醒人们注意。茶虽有利于身体健康,但绝不是饮用越多越好,茶越浓越好。 饮茶一定要适量。胃寒的人,不宜过多饮茶,特别是绿茶,否则等于“雪上加霜”,越发引起肠胃不适 再如神经衰弱者和患失眠症的人,睡眠以前不宜饮茶,更不能饮浓茶,不然会加重失眠症 另外,一般不应该用茶水送药,以免降低药效。

养生茶

平时生活中,我们可能经常喝茶。但除了品茶外,喝茶也能保健、养生、治病。下面就给大家推荐几种养生茶

玫瑰花茶干 玫瑰花6~10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用。

功效:玫瑰花性温味甘,适合肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。

荷楂菊茶 以荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些材料加入500毫升的清水中,煮沸即可饮用。

功效:荷花性甘平温,清肺热,祛湿消肿 山楂酸甘,行淤血 金银花甘寒,清热。

容易疲倦、溏便(中医指大便稀薄),脸色苍白者,不适合饮用。

杞菊药茶 由枸杞子、白菊花、绿茶各10克组成。把这些材料用沸水泡浸10分钟,即可饮用。

功效:菊花味甘苦 枸杞甘平,滋阴润燥 视力不好、口干、头晕目眩者适合服用。

手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。

决明子茶(亦称决明茶) 将30克决明子捣碎,煎煮成茶水。

功效:散热明目,润肠通便,适用于经常头晕烦躁、便秘,口干口苦的人。

腰酸尿频,肾阳虚弱者,不适合饮用。
 

品茶,品出您的健康

我们喝茶的时候,不仅仅只注重的茶的品种、年份,还要注重品茶是否能喝出健康。不同的人喝茶也有不同之处,那么我们应该根据自己的状况选择茶呢?听听茶艺师给出的建议。

经常用脑的上班族,或常熬夜苦读的人,可多喝茉莉花茶、绿茶。经常运动,或是从事体力劳动量较大工作的人,适合喝乌龙茶及红茶。整天坐着不动,很少做运动的人,可多喝绿茶、花茶。

体质虚寒,或是经常胃痛,胃酸过多的人,最好选择红茶。抽烟一族,最好多喝喝绿茶。不吃肉就会提不起精神的人,则应该喝喝乌龙茶。

每次上厕所都觉得是一件苦差,经常便秘的人,可尝试蜂蜜茶。胆固醇过高的、血脂数量过高的人,可多喝普洱茶。

每天和电脑相亲相爱的现代人,适合喝有防止辐射伤害功效的绿茶。

孕妇和手术病人,最好先忍忍,别急着喝茶,

  

适合夏天饮用的茶

  

夏天到了,炎热的天气容易使身体不适。其实在众多的花草茶中,有一些具有清凉、降火功效的花草茶特别适合在夏天饮用。

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